Main logo
Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies och personuppgifter
Annons

Årets semlor klarade provet

+
Läs senare
/

Årets upplaga av fettisdagsbullar får godkänt av miljökontoret. Några exemplar garderas med anmärkning, men ingen av allvarligare slag.

Sammanlagt har 47 prover från bagerier, caféer och butiker skickats från Sundsvall för analys. Majoriteten, 36 bullar, klarar sig galant och stämplas med resultatet tillfredsställande.
Ingen semla av 2008 års årgång får bedömningen otillfredsställande. Att elva av gräddbullarna godtas med reservationen anmärkning betyder att de har sämre bakteriologisk kvalitet och att något behöver förbättras. De flesta anmärkningarna innehöll en bakterie, enterobacteriaceae, som bryter ner godsaken och kan tyda på brister i hygien eller att bullen passerat bäst-före-datumet med marginal.
Annons
Annons
Annons