Main logo
Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Innebandyprofilen byter bana – har öppnat ny restaurang i Haga: "Ville göra något kul"

/
  • Innebandyprofilen Dan Henriksson har bytt bana – för några veckor sedan öppnade han restaurangen Haga Hof i Haga.
  • Svensk husmanskost står på menyn.
  • På Haga Hof har gästerna möjlighet att komma med egna önskemål om vad de vill äta.

Ytterligare en ny restaurang har dykt upp i Sundsvall – den här gången i Haga.
Ägare är innebandyprofilen Dan Henriksson.
– Det här är något jag velat länge, och när det här stället blev ledigt slog jag till, säger han.

Annons

Dan var med och startade Klockarbergets innebandyklubb, och har varit en profil inom sporten i många år.

Han var också med och drev Drakbåtsfestivalen en längre tid.

För tre veckor sedan ändrade han inriktning på karriären och öppnade restaurangen Haga Hof på Trafikgatan.

– Med tio år kvar i yrkeslivet kände jag att jag ville göra något kul. Jag har länge varit sugen på att starta en restaurang, och nu slog jag till, berättar han.

Haga Hof har öppet på dagtid måndag till fredag, och serverar huvudsakligen svensk husmanskost.

– I dagens lunch ingår dessutom en stor salladsbuffé, kaffe och kaka, säger Dan.

Det är inte han som står för maten.

– Nej, jag gick visserligen en kockutbildning för 30 år sedan, men jag tror den är preskriberad. Jag har en jätteduktig kock som heter Caroline Larsson, säger Dan med ett leende.

Han vill nu anställa ytterligare en kock:

– Vi har haft några intervjuer, men inte hittat rätt ännu. Alla duktiga kockar är välkomna att höra av sig.

Själv sköter han kassan och disken.

Restaurangen är belägen i ett företagscenter, och det är mycket rörelse i lokalen.

– Det är trevligt, lite som en galleria, menar Dan.

Haga Hof har också catering-verksamhet.

– Och med tanke på att vi har en stor lokal på övervåningen, räknar vi också med att kunna hålla konferenser här, säger Dan.

Restaurangen har redan flera stamgäster som kommer varje dag.

– Ja, det är jätteroligt och ett bra betyg för oss, säger Dan.

Var kommer namnet på restaurangen ifrån?

– Den ligger ju i Haga, och där ligger ju också både Baldershov och Gärdehov. Därför blev det Haga Hof. Jag tycker det låter bra.

Har ni något koncept som är speciellt för er?

– Kunderna får komma med egna önskemål när det gäller maten.

Annons
Annons