Main logo
Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies
Annons

LCHF är traditionell mat

+
Läs senare
/
Debatt

Kommentar på "Nya nordiska kostråd visar att skatt på animaliskt fett behövs", ST 20 augusti.

Författarna tar i artikeln bladet från munnen och skriver under rubrik "Nya nordiska kostråd visar att skatt på animaliskt fett behövs".

Det står naturligtvis Herrar Bengmark, Sjöström och Paulsson att tycka och skriva vad de vill. Vi lever ju i ett fritt land.

Men, när trion ger luft åt utsagan "i och med de ny nordiska kostråden har den nordiska forskarvärlden på ett tydligt sätt sagt sitt" och påstår att detta sker för "vi ska komma tillrätta med kroniska sjukdomar bl.a. stroke, hjärtinfarkt och andra hjärtkärlsjukdomar" ådagalägger de sin rysliga okunnighet.

Grunden till det lealösa uppkastet, står troligen att finna i det faktum att en majoritet av trion, mig veterligen, saknar grundläggande medicinsk träning och utbildning.

Härav följer att trion, nogsamt bör hålla rågången fri gentemot Kvacksalverilagen, som med ursprunglig i SFS 1960:409, numera ingår i Hälso- och sjukvårdslagen kap 4 (1998:531).

Däri stadfästes, i syfte att skydda människor mot psykisk påverkan utövad av personer som inte har läkarlegitimation eller motsvarande, att ingen må, utan personlig undersökning, föreskriva hälsoåtgärder i förebyggande, botande eller lindrande syfte.

Artikeln som trion klämt ur sig är rent trams och där vimlar av tossigheter.

Så till exempel är inte stroke och hjärtinfarkt exempel på "kroniska sjukdomar". De är akuta, livshotande tillstånd. Vilket är något väsentligen helt annorlunda.

Ett annat exempel är att trion anger att "den nordiska forskarvärlden på ett tydligt sätt sagt sitt", troligen i tron om att detta skulle utgöra ljus från något slags fixstjärna.

Så är inte fallet. Upplysningsvis finns det en hel värld utanför Sundbyberg. Som man bör ta med i beräkningen. Och på något sätt förhålla sig till.

Ett tredje exempel är trions famösa vimsande kring att "den höga konsumtionen av fett är en viktig orsak till sjuklighet och skenande sjukvårdskostnader".

Så är inte fallet. Fett är inte problemet. Socker och stärkelse är problemet. Hur hett än trion önskar att verkligheten skulle se annorlunda ut.

Ett sista exempel utgör utsagan "Fettdieterna hotar den svenska folkhälsan". Inte ens det kunde de få rätt.

LCHF uttytt, läses "Low Carb High Fat". Nettoeffekt således: ta bort kolhydrater (undermålig näring) och ersätt med fett (bra näring).

LCHF är inte någon fettdiet. LCHF är traditionell mat. Helt vanlig mat; naturliga råvaror, inga tillsatser, närproducerat och miljösmart.

Beprövat sedan mycket lång tid. Serverat till Kungar, Adel, Präster, Borgare och Bönder. Som låtit sig väl smaka och blivit både mätta och belåtna. Och blivit vid hälsa och god vigör. Långt upp i livet.

Fett gör att Du blir mätt, på en mindre mängd och står Dig under lång tid.

Fröskal, kvarnavfall och barkbröd binder vätska i kroppen, gör Dig tung och otymplig och Du blir aldrig mätt. Sådant kan man inte leva av.

Dr Tore Persson, överläkare Stockholm

Har du också något att säga?

Skriv en insändare eller debattartikel.

Skriv artikel
Annons
Annons
Annons