Annons

Annons

Annons

Annons

Sundsvall

Lista: Tuff konkurrens bland krögarna som gör miljonvinster – så mycket tjänar de

Att vara krögare i restaurangtäta Sundsvall är inte helt lätt.
Men i vår granskning visar sig några krögarkungar och restaurangdrottningar som gör miljonvinster.
– Man tänker ständigt på den hårda konkurrensen, säger Peter Eliasson, delägare Daltons och E-street.

Linda Wiström, Anki Larsson, Ingela Persson, Katarina Nordlander är några av de som valt att käka ute på en av Sundsvalls alla restauranger.

Annons

I Sundsvalls kommun finns det drygt hundra restauranger som har alkoholtillstånd – och de allra flesta ligger i centrala Sundsvall. Därför är också konkurrensen hög och krögarna strider om kunderna. En av de som lyckats i branschen är Peter Eliasson som är delägare för E-street och Daltons. När han får frågan om hur tuff konkurrensen är han snabb på att svara.

– Det är spänt att driva två restauranger i stan, det går inte en dag utan att man tänker på konkurrensen, säger han.

Vi har gjort en sammanställning som visar hur det gått för runt 30 av Sundsvalls restauranger. Där visar sig Peter Eliassons två restauranger som lyckade, med hög omsättning samt miljonvinster som resultat efter finansiella poster. Men de som omsätter absolut mest pengar är bolaget bakom O’Learys och Oscar.

Annons

Annons

Utöver dessa finns det ett helt gäng som under det senaste bokslutet gjort miljonvinster. Och bland de som lyckats finns en gemensam nämnare – och det är läget.

– Under de senaste åren märks det att allt fler Sundsvallsbor väljer att gå ut och käka, och då är läget jätteviktigt, säger Peter Eliasson.

Hui Tsai är delägare i Ming Palace som är en riktig långkörare som funnits sedan 80-talet på Esplanaden. Hui har länge känt av pressen i branschen.

– Det är ju en otrolig mängd restauranger i Sundsvall nu, det dyker upp nya hela tiden precis som svampar, säger hon och skrattar.

– Man måste slåss lite om kunderna och det känns som att många Sundsvallsbor är nyfikna på allt det nya, fortsätter hon.

Under de senaste åren har, precis som Hui Tsai menar, många nya restauranger dykt upp. Bland andra Udda tapas, Rå, Apa och En liten krog. Men ändå finns Ming Palace med bland de restauranger som går mest i vinst.

– Jag tror att folk kommer till oss för att fira saker, och vi har många stamkunder. Vi strävar ju hela tiden efter att göra så att kunden vill komma tillbaka, och det verkar funka, säger hon.

Fakta

Så gick det för krögarna det senaste bokslutet

Summa (År, månad)

Allstar

Bolag: Sportbaren i Sundsvall AB

Omsättning: 14 675 000 kr (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: 248 000 kr

Bite Line/Bite Line Centralstation

Bolag: Bite Line AB

Omsättning: 24 194 000 kr (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: 109 000 kr

Bryners Kök

Bolag: Smakmakarna Kök & Catering AB

Omsättning: 5 742 000 kr (2014, 06)

Resultat efter finansiella poster: 5 000 kr

Canton

Bolag: Asian House AB

Omsättning: 3 168 000 kr (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: 713 000 kr

Casino Cosmopol

Bolag: CC Casino Restaurang AB

Omsättning: 229 142 000 kr (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: 6 805 000 kr

Övrigt: Omsättningen och resultatet gäller för flera casinorestauranger i Sverige.

Chaowpraya River Thai Restaurang

Bolag: CPR Restaurang AB

Omsättning: 4 620 000 kr (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: 185 000 kr

Daltons Saloon

Bolag: PERPET AB

Omsättning: 11 783 000 kr (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: 2 991 000 kr

Dolcetto Trattoria Italiano

Bolag: Susanne Molin AB

Omsättning: 3 868 000 kr (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: 177 000 kr

Estreet Bar-Grill & Rock n' roll

Bolag: Stenstadskrogen AB

Omsättning: 31 376 000 kr (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: 2 399 000 kr

Gamla China

Bolag: Gamla China AB

Omsättning: 1 211 000 kr (2014, 08)

Resultat efter finansiella poster: -27 000 kr

Hamnstugan

Bolag: Hamnstugan Spikarna AB, C/O M Strömqvist

Omsättning: 1 197 000 kr (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: 119 000 kr

Innergården

Bolag: Evig Sommar AB

Omsättning: 10 965 000 kr (2014, 04)

Resultat efter finansiella poster: 6 000 kr

Invito

Bolag: Italiensk vin & mat AB

Omsättning: 18 036 000 kr (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: 1 593 000 kr

Lörudden

Bolag: Sill & Strid AB

Omsättning: 5 333 000 kr (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: 251 000 kr

M/S Medvind/Torget Brasseri & Charcuteri

Bolag: Båtcharter i Sundsvall AB

Omsättning: 23 302 000 kr (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: -185 000 kr

Ming Palace

Bolag: L & T i Sundsvall AB

Omsättning: 8 570 000 kr (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: 1 897 000 kr

Norrlandskällaren

Bolag: Norrlandskällaren i Sundsvall AB

Omsättning: 3 366 000 kr (2014, 06)

Resultat efter finansiella poster: 312 000 kr

O’Learys/Oscar matsal & bar

Bolag: Lundberg & Selander AB

Omsättning: 45 349 000 kr (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: 1 591 000 kr

Opus Restaurang & Pianobar

Bolag: TAF i Sundsvall AB

Omsättning: 12 530 000 kr (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: 66 000 kr

Railway Saloon/Tranviken

Bolag: Railway Saloon & Steakhouse AB

Omsättning: 3 770 000 kr (2014, 04)

Resultat efter finansiella poster: -600 000 kr

Saffran, Restaurang

Bolag: Restaurang Azafran AB

Omsättning: 4 017 000 kr (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: 367 000 kr

Skatans Café & Krog

Bolag: Skatans Café & Krog AB

Omsättning: 3 967 000 kr (2014, 04)

Resultat efter finansiella poster: 146 000 kr

Stekhuset Hörnan

Bolag: Sundsvalls Matcenter AB

Omsättning: 8 665 000 kr (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: 416 000 kr

Sundsvall Curry House

Bolag: 10 Restaurang Indisk Mat AB

Omsättning: 3 034 000 kr (2015, 07)

Resultat efter finansiella poster: -327 000 kr

Svenssons Bar & Café

Bolag: BarenTorget i Sundsvall AB

Omsättning: 4 040 000 kr (2014, 06)

Resultat efter finansiella poster: 392 000 kr

Tant Anci och Fröken Sara

Bolag: Tant Anci och Fröken Sara AB

Omsättning: 5 313 000 kr (2015, 04)

Resultat efter finansiella poster: 634 000 kr

Taste of India

Bolag: Taste of India Sundsvall AB

Omsättning: 3 970 000 (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: -504 000

Udda Restaurang & Catering

Bolag: 3 Bleka 1 Stek AB

Omsättning: 15 018 000 kr (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: 1 306 000 kr

Vindhem

Bolag: MoJ Vin & Gastro AB

Omsättning: 2 793 000 kr (2014, 12)

Resultat efter finansiella poster: 67 000 kr

Ågläntan

Bolag: Ån i Sundsvall AB

Omsättning: 3 213 000 kr (2014, 06)

Resultat efter finansiella poster: 832 000 kr

Fotnot: Nya restauranger som bland andra Rå, Pink Ladies, Gambrinus, Grankotten, En liten krog och Apa finns ej med på grund av att första bokslutet inte finns färdigställt ännu. Restauranger som står under ett bolag med annan huvudsaklig verksamhet än restaurang är inte med i listan på grund av att det är svårt att urskilja hur mycket av totala summan som gått till just restaurangverksamheten.

Annons

Annons

Inbäddat innehåll

Peter Eliasson, delägare E-street och Dalton.

Ming palace.

Oscar.

O'Learys.

1891 innergården.

Stekhuset hörnan.


Emma Kupari

060-19 72 23
emma.kupari@mittmedia.se

Annons

Annons

Till toppen av sidan