ST har testat den aktuella originalburgaren med pommes frites och cola på 15 olika hamburgerrestauranger i Sundsvalls kommun.

Vi har valt att äta en klassisk hamburgare tillverkad av kött.

Placeringen i testet baseras på det sammanlagda betyget för hamburgarens smak (betygssätts 1-5) samt smaken och frasigheten på pommes fritesen (betygsätts 1-5).

Smaken på köttet, dressingen, brödet, komponeringen och utseendet har vägts in när hamburgaren betygsatts. Gällande pommes har vi vägt in frasigheten och smaken. De tre hamburgerrestauranger som har fått allra högst poäng i testet är märkta 1-3 i listan nedan. Övriga presenteras utifrån poängställningen men utan inbördes ordning.

Fotnot: Urvalet i testet har gjorts utifrån de restauranger som i huvudsak serverar hamburgare. I de fall det finns fler än en restaurang inom samma kedja i Sundsvall, som till exempel Max eller McDonalds, har ST valt att besöka en av dem.

1. Apa (Stenstan)

Burgarens smak: 5

Pommes frites - frasighet och smak: 4,5

Totalpoäng: 9,5/10

Kommentar: Man behöver inte ta många tuggor innan man fattar att det är vinnaren man äter. Smaken är bäst av alla testade. Brödet är riktigt gott och fluffigt. Men man ska äta en del för att det ska bli prisvärt. Kostnaden är 149 för enbart buffé, 184 kronor med dricka. Det gäller också att tajma rätt för att få nygjorda hamburgare och pommes frites på lunchbuffén som erbjuds på fredagar.

2. Luddes Gatukök (Vattjom)

Burgarens smak: 4

Pommes frites fras/smak: 5

Totalpoäng: 9/10

Kommentar: Extremt bra helhet. Trevlig retrokänsla och fräscha lokaler. Väldigt bra bemötande, och trevligt att man får välja om man vill ha rå eller rostad lök. Pommes fritesen hade god smak, väldigt frasiga. Bäst av alla. Vi betalade 80 kronor för maten men lägger man på en tjuga så får man en 200-grammare. Ett riktigt familjärt ställe.

3. Kvissle Burger (Kvissleby)

Burgarens smak: 4

Pommes frites fras/smak: 4,5

Totalpoäng: 8,5/10

Kommentar: Vi betalade 85 kronor för 120 gram. Ett bra pris, så även om man väljer att gå upp i storlek på burgaren. Välbalanserad och ett gott bröd med grillad karaktär. Vi får ett trevligt och gemytligt bemötande i rena och trevliga lokaler. Bra pommes som är krispiga trots att de är rätt tjocka, det känns att de är nyfriterade.

Smokin' Burgers (Nacksta)

Burgarens smak: 4

Pommes frites fras/smak: 4

Totalpoäng: 8/10

Kommentar: Här får man hyfsat mycket mat, totalt blir det 128 kronor för den mindre storleken (100 gram). Hamburgaren är saftig och en god dressing höjer smakbetyget. Lite knepigt att beställa, finns enbart snabbkassor. Däremot bra att man kan betala med Swish. Trevlig och fräsch lokal. Plus för att man får med en våtservett. Trevligt serverat i all enkelhet.

Bastard Burgers (Stenstan)

Burgarens smak: 3,5

Pommes frites fras/smak: 4,5

Totalpoäng: 8/10

Kommentar: Hamburgaren är mäktig och väldigt varm, men också väldigt "fettig". Pommes fritesen är väldigt krispiga och varma. Beställer man dagens lunchhamburgare kostar det 119 kronor, ett okej pris sett till vad man får. Beställer man någon annan drar det iväg till 159 kronor. Fräsch lokal, men obekväma sittplatser och hög musik. Inget ställe du går och hämtar andan på. Plus för cola på burk.

Brödernas (Stenstan)

Burgarens smak: 4

Pommes frites fras/smak: 3,5

Totalpoäng: 7,5/10

Kommentar: Betyget dras ned av att brödet är kallt. Pommes fritesen ser mer krispiga ut än vad de faktiskt är, men de är ändå goda. Kostar en del (120 kronor), men plus för att det är mycket pommes frites. Lagom nivå på musiken, trevlig atmosfär. Något längre väntetid än på de flesta andra ställen, men inget extremt.

Hagagrillen (Haga + Curres gatukök i centrala Sundsvall)

Burgarens smak: 3

Pommes frites fras/smak: 4,5

Totalpoäng: 7,5/10

Kommentar: Otroligt saftigt kött, hög nivå på det. Det gick fort att få maten efter beställning och den levererades till bordet. Här var det tjocka pommes men ändå krispiga. Vi betalade 103 kronor, och då valde vi till ost. Mycket mat för en överkomlig summa.

Ö-grillen (Alnö)

Burgarens smak: 3,5

Pommes frites fras/smak: 4

Totalpoäng: 7,5/10

Kommentar: Känns fräscht och maten är klart över medel. Köttet var bra kryddat, lite pepprigt. Både hamburgare och pommes frites var riktigt varma när de serverades. Vi betalade 85 kronor och fick mycket mat för pengarna. Trevlig omgivning.

Jureskogs (Birsta)

Burgarens smak: 3

Pommes frites fras/smak: 4

Totalpoäng: 7/10

Kommentar: Högt betyg för burgarens utseende men all dressing hamnar i mitten och gör så att resten av hamburgaren blir lite torr och smaklös. Här finns alternativen 99 kronor för 90 gram, alternativt 129 kronor för 180 gram. Då är det också väl tilltaget med pommes frites. Nya och fräscha, ljusa lokaler.

Max Birsta (Finns även i centrala Sundsvall)

Burgarens smak: 2,5

Pommes frites fras/smak: 4

Totalpoäng: 6,5/10

Kommentar: Ganska lite pommes frites men ett plus för att det är potatisskal kvar. En god pepprig smak på köttet, men något skär sig med dressingen. Lite halkig och svåräten. Utseendet drar ned poängen. Läsk på tapp, blaskig och med bismak, lite avslagen. Bra med både vanlig snabbkassa och vanlig kassa. Vi betalade 85 kronor.

Big Boy Birsta (Finns även på Västermalm)

Burgarens smak: 4

Pommes frites fras/smak: 2

Totalpoäng: 6/10

Kommentar: Ganska lång väntetid på maten. Fick en lite gummiaktig och färglös burgare. Det som lyfter är den goda dressingen. Pommesen serverades väldigt salta och inte speciellt frasiga. För 75 kronor fick vi en normalstor hamburgare med rimlig mängd pommes frites.

Sibylla, Bergsgatan (Centrala Sundsvall och i Nacksta)

Burgarens smak: 3

Pommes frites fras/smak: 3

Totalpoäng: 6/10

Kommentar: Det blir otympligt med en så stor hamburgare, och dressingen har hamnat i ena änden, lite söligt. Pommes fritesen är krispiga men lite degiga inuti. Fräscha lokaler och maten levererades till bordet. Bästa colan av alla på tapp, bra smak och mycket kolsyra. Vi betalade 99 kronor och fick en väldigt stor hamburgare.

Burger King (Birsta)

Burgarens smak: 3

Pommes frites fras/smak: 2,5

Totalpoäng: 5,5/10

Kommentar: Här fick vi en burgare som var lite seg, och ett soggigt bröd drar ned betyget. Ändå en mycket välbalanserad hamburgare för 89 kronor. Tyvärr var pommes fritesen kalla och ojämnt saltade. Vi fick vänta länge på maten i trevliga lokaler (om än lite ostädat just den dagen ST testade).

Frasses (Bydalen)

Burgarens smak: 3

Pommes frites fras/smak: 2,5

Totalpoäng: 5,5/10

Kommentar: Hamburgarens konsistens är okej, likaså dressingen. Däremot är brödet rätt smaklöst och torrt. I övrigt finns det inte så många andra smaker där. Plus för mycket pommes frites och att maten levererades till bordet. Läsk på tapp. Bra kolsyra, men lite småblaskig. Summan slutade på 104 kronor.

McDonalds, Landsvägsallén (Centrala Sundsvall och Bydalen)

Burgarens smak: 2,5

Pommes frites fras/smak: 2

Totalpoäng: 4,5/10

Kommentar: Trevliga lokaler och det gick riktigt fort att få maten, men då var den kall. Det blev en seg burgare med några skarpa smaker som tar över. Inte speciellt välbalanserad. Mycket lök och sallad som gör att den är svår att äta utan att spilla. Utseendet höjer upp ett halvt snäpp. Pommes fritesen serverades kalla och hade tappat fraset. Priset - 84 kronor.