Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Kostkrav blir dyra

Annons
Nordanstigs omsorgsnämnd har nyligen antagit en plan med kvalitetskrav för kosten för äldre. Den bli dyr.
Kostchefen Maria Persson konstaterar att det är mycket bra kvalitetskrav men för att alla mål ska uppfyllas måste det till mer personella resurser. Dessutom ökar livsmedelskostnaderna eftersom det enligt planen ska bli större utbud vid måltiderna. Bland annat ska köken erbjuda två alternativa rätter vid alla lunch- och middagstillfällen.


Mer läsning

Annons