Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Högre pris för surströmmingsburkarna

Annons
Årets surströmmingsburkar väntas bli upp mot 15 procent dyrare än fjolårets. Brist på strömming leder till färre burkar, samtidigt som efterfrågan ökat, skriver Sydsvenskan. Förra året såldes mer än hälften av den norrländska delikatessen söder om Dalälven, konstaterar Stefan Erkki, vd för företaget BD Fisk i Luleå.
I år har de sju stora salterierna längs Norrlandskusten lagt in knappt 600 ton strömming, jämfört med 750 ton förra året.
Surströmmingspremiären infaller den 18 augusti.

Mer läsning

Annons