Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Fakta: Nummer 1 på julbordet

Annons

Svenskarna konsumerar cirka 7 000 ton julskinka varje år.Hälften av skinkorna är färdigkokta. Försäljningen av ekologiska skinkor ökar kraftigt, däremot verkar konsumenterna inte vara lika pigga på kravmärkta julskinkor. I dessa tillåts nämligen inte nitrit, vilket gör att köttet har en gråaktig färg.Enligt en enkät som Scan låtit göra anser 61 procent av svenskarna att julskinkan är det viktigaste inslaget på julbordet. Långt efter kommer sillen med 9 procent och Janssons frestelse med 8 procent. (TT)