Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Sju avvikelser för Bobergsgymnasiet efter kommunens kontroll

Vid kommunens kontroll av Bobergsgymnasiet hittade kotrollanterna sju punkter, från trasiga handfat, risker för smuts i maten till bristande fortbildning av personal.

Annons

Vid kontrollen kunde flera brister uppdagas, flera i skolans kök. Färdiga sallader och röror förvarades tillsammans med råa rotfrukter utan att vara övertäckta med skyddsplats vilket inte är lämpligt.

Kring arbetsytorna för rotfrukter fanns ett vattenfat som inte fungerade. Kontrollen visade även att det var för lite utrymme med stor risk att skalad och rengjord mat blandas med råvaror.

Personer utan skyddskläder som passerar genom köket gav ytterligare en anmärkning.

Utanför köket fick skolan ytterligare anmärkningar för bristande rutiner kring utbildning av personal och avsaknaden av en faroanalys.

Mer läsning

Annons