Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Efter inspektionen av lunchkrogarna: "Vissa fick mindre anmärkningar"

Inga allvarliga oegentligheter upptäcktes i samband med den stora tillsynen av 17 lunchrestauranger i Sundsvall på fredagen.
– Vissa fick mindre anmärkningar, men det är inte så konstigt med tanke på alla regler krögarna har att rätta sig efter, säger Urban Edlund, handläggare vid Sundsvalls kommuns serveringsenhet.

Annons

Mitt under lunchrusningen på fredagen slog myndigheterna till.

Representanter från polisen, Skatteverket, räddningstjänsten, kommunens serveringsenhet och miljöinspektionen deltog i den planerade tillsynen.

Samtliga myndigheter kommer att göra en egen redovisning av tillsynen.

– Om två, tre veckor räknar jag med att ha fått rapporterna från de övriga myndigheterna, men redan nu kan jag berätta att vi inte upptäckte några allvarliga oegentligheter, säger Urban Edlund.

Vissa restauranger fick några mindre anmärkningar.

– Men med tanke på hur många regler som de ska se till att följa, är det inte så konstigt, menar Urban Edlund.

Restaurang Bryners var en av lunchkrogarna som inspekterades.

Helene Bryner, som driver restaurangen tillsammans med sin man, är kritisk till att inspektörerna gick in i restaurangköket utan skyddskläder.

– Det har jag full förståelse för och beklagar. Vid de här inspektionerna ska vi alltid fråga om vi ska ta på oss skyddskläder innan vi går in i köket, och det kan ha glömts bort, säger Urban Edlund.

Mer läsning

Annons