Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

EHEC

Annons
EHEC

EHEC, enterohemorragisk Escheri´chia co´li, benämning på sådana stammar av kolibakterier som bildar ett gift besläktat med dysenteribakteriens och som därför hos människan kan framkalla svår tarminflammation med blödning.
Bakterien kan också störa andra organfunktioner och leda till njursvikt, hos yngre barn ofta som del av ett som kan vara livshotande. EHEC finns i tarmkanalen hos nötkreatur och andra husdjur, utan att framkalla sjukdom.
EHEC-infektion hos människa har visat sig kunna uppkomma vid bad i insjöar intill betesmarker, då barn besöker lantgårdar och kommer i kontakt med kreatur och då barn dricker opastöriserad mjölk eller äter ost framställd av sådan mjölk. Vidare har epidemier uppstått i Europa och USA som följd av avvikelser från gällande hygienregler vid slakterier, charkuterier och storproducenter av köttråvaror. I konsumentledet utgör förtäring av rått eller otillräckligt upphettat kött en risk för EHEC-infektion.
Infektion med EHEC är anmälningspliktig enligt svensk smittskyddslagstiftning och räknas som allmänfarlig.
Fakta: Nationalencyklopedin

Mer läsning

Annons