Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Pizzeria saknade tvättställ

/

Varuingången stod vidöppen in till köket. Det fanns inget som bekräftade att oxfilén verkligen var oxfilé – och det saknades ett handtvättställ för personalens handhygien.
Nu prickas en pizzeria i Sundsvall för flera brister av Miljökontoret.

Annons

Miljökontoret i Sundsvall utförde för två veckor sedan en kontroll vid en pizzeria i Sundsvall. Nu har facit av besöket kommit i form av en rapport som pekar på flera allvarliga brister på pizzerian.

Dörren till varuintaget intill köket stod öppen då Miljökontoret besökte restaurangen, något som gör det lätt för skadedjur att ta sig in i restaurangens kök. Restaurangen rapporteras även för brister för rutiner för temperaturkontroll av kylda varor.

En brist som rapporterats redan den sista oktober av Miljökontoret är avsaknaden av ett tvättställ för handhygien. Vid det oanmälda besöket så var den bristen ännu inte åtgärdad av restaurangens verksamhetsansvarige.

– Ja, det saknas fortfarande ett tvättställ med rinnande vatten i pizzerian, säger Veronica Andersson, Miljöinspektör på Miljökontoret i Sundsvall.

Nu har pizzerians ansvarige fram till november på sig att montera upp ett fungerande handtvättställ.

Mer läsning

Annons