Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Pepparkakshus - en byggnadskonst under utveckling

Annons

Som all annan byggnadsteknik har även tekniken att bygga pepparkakshus utvecklats. Åtminstone hemma hos familjen Jonsson.

När våra två döttrar var små då byggdes det gedigna pepparkakshus.

Egna mallar där måtten hämtades ur Allt om mat och som klipptes ut.

Degen gjordes hemma i köket. Och när bitarna var tillskurna hamnade allt i ugnen.

Nygräddade och väldoftande fick sedan husdelarna ligga och kallna innan det var dags att sätta ihop dem.

Även då var det på det gamla sättet. Socker smältes i stekpannan för att fungera som lim. Hett som bara den blev det. Så en och annan brännblåsa blev det under årens lopp.

Efter några år förenklades byggandet. Det blev köp av ett pepparkakshus på Konsum i stället.

Men fortfarande skulle det sättas ihop med smält socker.

Och dekorationen var som vanligt florsocker som rörts ihop med vatten.

Mycket elegant på alla sätt. Runt omkring dekorerades pepparkakshuset med vadd och tomtar av allehanda slag.

Det här var jättebra. Det inköpa pepparkakshuset blev betydligt snyggare än det som vi åstadkom på egen hand via mallar och gräddning i ugnen.

Men som med allting annat går även pepparkakshusbyggandet framåt.

Limmet i form av smält socker byttes efter några år ut mot kontaktlim.

Det fungerade hur bra som helst. Inga brännblåsor på fingrarna. Visserligen fick vi sitta och hålla i delarna till dess att de fastnat ihop.

Men jisses så skönt det var.

Så såg de sista årens pepparkakshus ut hemma på Rönnvägen i Ånge. Fortfarande med snö gjort av vatten och florsocker.

Men nu görs det inte några pepparkakshus längre. Döttrarna har flyttat hemifrån för flera år sedan. Så kontaktlimmet ligger och torkar i en låda i köket numer.

PS Trots att vi gjorde allt för att få till husen, åt vi aldrig upp dem, de var dammiga och bäst före datum hade gått ut. DS

Johnny Jonsson

Lokalredaktör i Ånge och numer arbetslös husbyggare som gillar julen