Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Självlysande mat

Annons
Livsmedelsverket i New South Wales har ryckt ut för att lugna allmänheten sedan en man ringt till en radiostation och klagat över att en fläskkotlett han tänkt äta blivit självlysande. "De flesta av oss blir begripligt nog chockade när vår mat lyser, men det handlar om en mikroorganism som inte orsakar någon matförgiftning", försäkrar generaldirektör George Davey. Verket får ett par telefonsamtal i månaden från nervösa konsumenter som upptäckt att kött eller fisk blivit självlysande i deras kylskåp. Det handlar inte om radioaktivitet, försäkrar verket, utan om bakterien pseudomonas fluorescens, som ofta finns i både kött och fisk. Den förökar sig snabbt i kött som börjat ruttna. Så när maten börjar lysa kan det vara dags att kasta den. (TT-AP)

Mer läsning

Annons