Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Hela Sverige bakar-profilen listar sina tre bästa muffins på muffinsdagen

Veronica Smedh gick från slalomstjärna till bagarstjärna. På muffinsdagen listar hon nu sina tre muffinsfavoriter.

Annons

Veronica Smedh, muffinsexpert.

I helgen öppnar den förre landslagsåkaren i slalom, sitt sommarcafé på Alnö. Så hon har faktiskt vilat från muffins under muffinsdagen – men det är ett av hennes favoritbakverk och ett av caféets populäraste.

– Folk gillar det, men mer som cupcakes med frosting ovanpå. Det är väldigt populärt, säger hon.

– Muffins kan man variera i all oändighet.

Nu får hon lista sina tre bästa sorter på muffinsdagen, 27 maj:

1. Bananmuffins med kolafrosting: "Banan och kola blir jättegott när det möts. Det är en klassiker".

2. Chokladmuffins med chokladfrosting: "Choklad. Det får tala för sig själv."

3. Morotsmuffins med färskostfrosting: "En klassiker. Som morotskaka fast i muffinsform, det går alltid hem".

Mer läsning

Annons